Pão de Ló de Leite Quente

Ingredientes

4 ovos

2 xícaras de açúcar

2 xícaras de farinha de trigo

1 xícara de leite fervendo

1 colher (sopa) fermento em pó químico

Modo de fazer

Bata as claras em neve, acrescente as gemas uma a uma e continue batendo,

acrescente o açúcar sem desligar a batedeira, desligue a batedeira e coloque o leite fervendo

e bata por 5 minutos até formar uma espuma, acrescente o trigo e o fermento delicadamente.

 Coloque em uma forma untada com óleo e polvilhada com trigo, asse por 30minutos e desenforme ainda quente.

Essa massa pode ser usada recheada e com cobertura.